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肉品(pin)剪(jian)(jian)切(qie)力儀(yi)(yi)(yi)物性測(ce)試(shi)儀(yi)(yi)(yi)模(mo)擬(ni)人的(de)牙齒對(dui)肌(ji)肉及各種食(shi)(shi)品(pin)的(de)咀(ju)嚼作用，測(ce)量(liang)(liang)肌(ji)肉與食(shi)(shi)品(pin)試(shi)樣的(de)剪(jian)(jian)切(qie)值(zhi)(zhi)，并數值(zhi)(zhi)顯示測(ce)量(liang)(liang)結(jie)果，表達食(shi)(shi)品(pin)的(de)嫩度。肌(ji)肉嫩度儀(yi)(yi)(yi)可快速測(ce)定肌(ji)肉嫩度，還(huan)可以進行果蔬、面制品(pin)等食(shi)(shi)品(pin)的(de)嫩度、硬度等物性參(can)數測(ce)定，對(dui)肉品(pin)質分(fen)析以及家(jia)畜(chu)育種提供直(zhi)接數據。是(shi)食(shi)(shi)品(pin)廠家(jia)、質檢(jian)、商檢(jian)、大(da)學(xue)、科研等部門的(de)理想檢(jian)測(ce)設備。該機也叫肉品(pin)剪(jian)(jian)切(qie)力儀(yi)(yi)(yi),肉類剪(jian)(jian)切(qie)儀(yi)(yi)(yi),物性測(ce)試(shi)儀(yi)(yi)(yi).

肉(rou)(rou)類(lei)(lei)剪(jian)切儀(yi)(yi)(嫩(nen)度(du)(du)(du)儀(yi)(yi))模擬人的牙齒對肌(ji)肉(rou)(rou)及各(ge)種(zhong)食(shi)品(pin)的咀嚼作用，測量(liang)肌(ji)肉(rou)(rou)與(yu)食(shi)品(pin)試樣的剪(jian)切值，并數值顯示測量(liang)結果，表達食(shi)品(pin)的嫩(nen)度(du)(du)(du)。肌(ji)肉(rou)(rou)嫩(nen)度(du)(du)(du)儀(yi)(yi)可快速測定肌(ji)肉(rou)(rou)嫩(nen)度(du)(du)(du)，還(huan)可以進行(xing)果蔬、面制品(pin)等食(shi)品(pin)的嫩(nen)度(du)(du)(du)、硬度(du)(du)(du)等物性參數測定，對肉(rou)(rou)品(pin)質(zhi)分析(xi)以及家畜(chu)育種(zhong)提供直接數據。是食(shi)品(pin)廠(chang)家、質(zhi)檢(jian)(jian)、商檢(jian)(jian)、大學、科研等部門(men)的理想檢(jian)(jian)測設備。該機也叫肉(rou)(rou)品(pin)剪(jian)切力儀(yi)(yi),肉(rou)(rou)類(lei)(lei)剪(jian)切儀(yi)(yi),物性測試儀(yi)(yi).