相關文章
RELATED ARTICLES凝膠(jiao)(jiao)(jiao)強(qiang)度(du)(du)測試儀GB6783-2013 適用(yong)于凝膠(jiao)(jiao)(jiao)、果(guo)膠(jiao)(jiao)(jiao)、硅(gui)膠(jiao)(jiao)(jiao)、結冷(leng)膠(jiao)(jiao)(jiao)、卡(ka)拉膠(jiao)(jiao)(jiao)、瓊脂、阿拉伯(bo)膠(jiao)(jiao)(jiao)、黃原膠(jiao)(jiao)(jiao)、魔芋膠(jiao)(jiao)(jiao)和瓜爾膠(jiao)(jiao)(jiao)等(deng)的破裂(lie)強(qiang)度(du)(du)、彈性(xing)、延展(zhan)性(xing)、拉伸(shen)強(qiang)度(du)(du)、粘附度(du)(du)、回復(fu)性(xing)等(deng)測試。
蛋(dan)(dan)殼(ke)(ke)強(qiang)(qiang)度(du)(du)測定儀(Eggshell Strength Tester)是衡(heng)量(liang)(liang)(liang)雞(ji)(ji)、鵝(e)、鴨等禽蛋(dan)(dan)蛋(dan)(dan)殼(ke)(ke)質量(liang)(liang)(liang)的重要(yao)指(zhi)標。雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)蛋(dan)(dan)殼(ke)(ke)的強(qiang)(qiang)度(du)(du)與(yu)種(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)的種(zhong)(zhong)蛋(dan)(dan)入孵率(lv)(lv)、孵化率(lv)(lv)、雞(ji)(ji)苗質量(liang)(liang)(liang)以及商(shang)品蛋(dan)(dan)雞(ji)(ji)的鮮蛋(dan)(dan)產(chan)量(liang)(liang)(liang)密切相(xiang)關(guan)(guan)。殼(ke)(ke)質堅(jian)實的蛋(dan)(dan)很少破(po)損,能(neng)較久且完好地保存其營養價值,有良好的商(shang)品性。蛋(dan)(dan)殼(ke)(ke)質量(liang)(liang)(liang)下降,對(dui)許多養雞(ji)(ji)場造成的經(jing)濟損失(shi)相(xiang) 當嚴重。而雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)殼(ke)(ke)強(qiang)(qiang)度(du)(du)與(yu)種(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)的品種(zhong)(zhong)、遺傳和食(shi)料(liao)密切相(xiang)關(guan)(guan)。正確掌握蛋(dan)(dan)殼(ke)(ke)強(qiang)(qiang)度(du)(du)有關(guan)(guan)指(zhi)標尤為重要(yao)。
肉(rou)類剪(jian)切儀(yi) 肌肉(rou)嫩(nen)(nen)(nen)(nen)度儀(yi)模擬人的牙齒對(dui)肌肉(rou)及各種食(shi)(shi)品(pin)的咀嚼(jiao)作用,測(ce)量肌肉(rou)與食(shi)(shi)品(pin)試樣(yang)的剪(jian)切值,并(bing)數值顯示測(ce)量結(jie)果,表達食(shi)(shi)品(pin)的嫩(nen)(nen)(nen)(nen)度。肌肉(rou)嫩(nen)(nen)(nen)(nen)度儀(yi)可(ke)快速測(ce)定肌肉(rou)嫩(nen)(nen)(nen)(nen)度,還可(ke)以進行(xing)果蔬、面制品(pin)等(deng)(deng)食(shi)(shi)品(pin)的嫩(nen)(nen)(nen)(nen)度、硬度等(deng)(deng)物(wu)性參數測(ce)定,對(dui)肉(rou)品(pin)質分析以及家畜育種提供直接(jie)數據。是食(shi)(shi)品(pin)廠家、質檢、商檢、大學、科(ke)研等(deng)(deng)部門的理想檢測(ce)設備。該機也叫(jiao)肉(rou)品(pin)剪(jian)切力儀(yi),肉(rou)類剪(jian)切儀(yi),物(wu)性測(ce)試儀(yi).
魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)糜(mi)彈(dan)性測定(ding)儀(便攜式凝(ning)(ning)膠強度)是適(shi)用于各(ge)種魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)丸、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)糕、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)香腸、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)卷等魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)糜(mi)彈(dan)性的(de)測試儀器(qi)。 魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)糜(mi)系以魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉為(wei)原料,將魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉粉碎,加食鹽、副原料等進(jin)行(xing)擂潰,成粘稠的(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉糊再成型后加熱,變成具有彈(dan)性的(de)凝(ning)(ning)膠體, 魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)糜(mi)彈(dan)性對一(yi)定(ding)形狀和尺寸(cun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)糜(mi)制品的(de)進(jin)行(xing)抗拉伸、抗彎(wan)曲(qu)和抗剪切試驗,衡(heng)量魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)糜(mi)質量的(de)一(yi)項重要指標。
牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)嫩度(du)儀(yi) 肌(ji)肉(rou)(rou)(rou)測(ce)定儀(yi)模(mo)擬人的(de)牙(ya)齒對(dui)肌(ji)肉(rou)(rou)(rou)及各種食品(pin)(pin)的(de)咀嚼作用,測(ce)量肌(ji)肉(rou)(rou)(rou)與食品(pin)(pin)試(shi)樣(yang)的(de)剪(jian)切值,并數值顯(xian)示測(ce)量結果(guo)(guo),表達食品(pin)(pin)的(de)嫩度(du)。肌(ji)肉(rou)(rou)(rou)嫩度(du)儀(yi)可快(kuai)速測(ce)定肌(ji)肉(rou)(rou)(rou)嫩度(du),還可以進(jin)行果(guo)(guo)蔬、面(mian)制品(pin)(pin)等食品(pin)(pin)的(de)嫩度(du)、硬度(du)等物性參(can)數測(ce)定,對(dui)肉(rou)(rou)(rou)品(pin)(pin)質分(fen)析以及家畜育種提供(gong)直接數據。是(shi)食品(pin)(pin)廠家、質檢、商檢、大學、科研(yan)等部(bu)門的(de)理想(xiang)檢測(ce)設備。該機也叫肉(rou)(rou)(rou)品(pin)(pin)剪(jian)切力儀(yi),肉(rou)(rou)(rou)類(lei)剪(jian)切儀(yi),物性測(ce)試(shi)儀(yi).
肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)品(pin)失(shi)(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)率測定儀NY/T2793-2015肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)制品(pin)水(shui)(shui)(shui)(shui)分壓(ya)縮性(xing)能檢測。肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)品(pin)系(xi)(xi)水(shui)(shui)(shui)(shui)力測定儀 、肌(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)失(shi)(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)率測定儀、保水(shui)(shui)(shui)(shui)性(xing)測定儀、肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類無(wu)限(xian)壓(ya)縮儀、肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)質(zhi)(zhi)壓(ya)力儀 系(xi)(xi)水(shui)(shui)(shui)(shui)力是肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)質(zhi)(zhi)的重要性(xing)狀,直接影響(xiang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)品(pin)加工(gong)的產(chan)量,也影響(xiang)肌(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)的嫩度。肌(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)系(xi)(xi)水(shui)(shui)(shui)(shui)力的高低,取決于(yu)宰后(hou)肌(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)的PH。國內通常采(cai)用加壓(ya)重量法來度量肌(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)失(shi)(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)率,以估(gu)計(ji)肌(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)的系(xi)(xi)水(shui)(shui)(shui)(shui)力,即失(shi)(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)率越(yue)高,系(xi)(xi)水(shui)(shui)(shui)(shui)力越(yue)低。系(xi)(xi)水(shui)(shui)(shui)(shui)力(%)=(壓(ya)前肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)樣(yang)重-壓(ya)后(hou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)樣(yang)重)÷壓(ya)前肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)樣(yang)重×1
肉(rou)(rou)品(pin)嫩度(du)測定(ding)儀(yi)NY/T 1180-2006模擬(ni)人的(de)(de)牙(ya)齒對肌(ji)肉(rou)(rou)及各種(zhong)食(shi)品(pin)的(de)(de)咀嚼作用(yong),測量(liang)肌(ji)肉(rou)(rou)與(yu)食(shi)品(pin)試(shi)樣的(de)(de)剪切(qie)值,并數值顯示測量(liang)結果,表達(da)食(shi)品(pin)的(de)(de)嫩度(du)。肌(ji)肉(rou)(rou)嫩度(du)儀(yi)可快速(su)測定(ding)肌(ji)肉(rou)(rou)嫩度(du),還可以(yi)進行果蔬、面制品(pin)等(deng)食(shi)品(pin)的(de)(de)嫩度(du)、硬度(du)等(deng)物(wu)性參(can)數測定(ding),對肉(rou)(rou)品(pin)質分析以(yi)及家(jia)畜(chu)育種(zhong)提供直接數據。是食(shi)品(pin)廠家(jia)、質檢(jian)、商檢(jian)、大學、科(ke)研等(deng)部門的(de)(de)理想檢(jian)測設備。該機也叫(jiao)肉(rou)(rou)品(pin)剪切(qie)力儀(yi),肉(rou)(rou)類剪切(qie)儀(yi),物(wu)性測試(shi)儀(yi).
肉(rou)(rou)(rou)(rou)類系水(shui)(shui)力測(ce)試儀(yi)(便攜式)肉(rou)(rou)(rou)(rou)質(zhi)壓力儀(yi)是肉(rou)(rou)(rou)(rou)制品水(shui)(shui)分壓縮(suo)性能檢測(ce)的(de)專(zhuan)用儀(yi)器。該機(ji)也叫(jiao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)品系水(shui)(shui)力測(ce)定儀(yi) 、肌肉(rou)(rou)(rou)(rou)失水(shui)(shui)率測(ce)定儀(yi)、保水(shui)(shui)性測(ce)定儀(yi)、肉(rou)(rou)(rou)(rou)類無限壓縮(suo)儀(yi)、肉(rou)(rou)(rou)(rou)質(zhi)壓力儀(yi)、壓肉(rou)(rou)(rou)(rou)試驗儀(yi)。