魚(yu)(yu)(yu)糜彈性(xing)測定儀是適用于各種魚(yu)(yu)(yu)丸(wan)、魚(yu)(yu)(yu)糕(gao)、魚(yu)(yu)(yu)香(xiang)腸(chang)、魚(yu)(yu)(yu)卷等(deng)魚(yu)(yu)(yu)糜彈性(xing)的測試儀器。

魚(yu)糜(mi)系以魚(yu)肉為原(yuan)料(liao)，將魚(yu)肉粉碎(sui)，加(jia)食鹽、副原(yuan)料(liao)等進行擂潰，成粘稠的魚(yu)肉糊(hu)再成型后加(jia)熱，變成具有(you)彈性的凝膠體， 魚(yu)(yu)(yu)糜(mi)彈性對一定形狀(zhuang)和(he)尺(chi)寸魚(yu)(yu)(yu)糜(mi)制(zhi)品的進行抗拉伸、抗彎曲和(he)抗剪切(qie)試驗，衡(heng)量魚(yu)(yu)(yu)糜(mi)質量的一項重要指標。

魚糜彈性測定儀滿(man)足國家標準《GBT36187-2018冷凍魚糜(mi)凝膠(jiao)強度測(ce)定》

魚糜彈性儀測(ce)定原理：

將魚糜(mi)(mi)樣品置(zhi)于儀(yi)器(qi)(qi)的(de)測(ce)試(shi)(shi)杯上，啟動(dong)儀(yi)器(qi)(qi)測(ce)試(shi)(shi)樣品，測(ce)得下壓這一用力過程中的(de)最(zui)大(da)下壓力值(zhi)（峰值(zhi)），為(wei)魚糜(mi)(mi)彈性值(zhi)。

魚糜彈性儀測(ce)定(ding)儀特點：

1、采用芯片控(kong)制(zhi)，高精度(du)測力傳感器，精度(du)高。

2、采用高性能電機(ji)，滾珠絲桿傳(chuan)動，保證該儀器傳(chuan)動。

3、大觸摸屏中文顯示，友好人機界(jie)面操(cao)作。全自動完成(cheng)測試。操(cao)作方便，具(ju)有(you)測試數據統計處理(li)功能,微型(xing)打印(yin)機輸(shu)出。

魚(yu)糜(mi)彈性儀技術參數：

測量范圍：（0~200）N或（200）kgf

分辨力：0.01N

示值(zhi)準確度：<±1%，

試驗速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可調

電(dian)壓：220V 50Hz